Может ли употребление грибов вызывать аллергические реакции?

да, редко, но возможно. Аллергия может вызвать: Респираторные проблемы (например, чихание) из-за спор. Раздражение кожи при контакте с растением (при сборе пищи надевайте перчатки). ​Пищеварительный дискомфорт у чувствительных людей. Профилактика: Если вы новичок в грибном деле, начните с небольших порций. Избегайте диких сортов, если только они не идентифицированы экспертом. Тщательно готовьте, чтобы разрушить потенциальные аллергены.