баннер-вниз

Hовости

Освоение грибов «Обезьянья голова»: кулинарные приемы для оптимального вкуса и текстуры

Текстура: Губчатая консистенция, которая впитывает бульоны, а при правильном приготовлении приобретает жевательную консистенцию, похожую на вкус морепродуктов. Основа вкуса: натуральный умами с тонкими нотками кокоса, лимонника и телятины, обусловленными такими летучими соединениями, как 4-октанолид и лимонен. Препятствие: горькие танины, концентрирующиеся в корневой части, требуют тщательной подготовки.

2025/07/01
Читать Далее
Получить последнюю цену? Мы ответим как можно скорее (в течение 12 часов)
This field is required
This field is required
Required and valid email address
This field is required
This field is required
For a better browsing experience, we recommend that you use Chrome, Firefox, Safari and Edge browsers.