Hовости

Выбор грибов в соответствии с сезоном повышает как удовольствие от приготовления, так и их питательную ценность. Группа компаний Дашаньхэ, обладающая обширным ассортиментом продукции — от нежных сморчков до сытных белых грибов, — позволяет потребителям и шеф-поварам наслаждаться сезонными продуктами круглый год. Их приверженность качеству, будь то свежие или чрезвычайно удобные сушеные грибы, гарантирует, что идеальный гриб для каждого сезона и каждого блюда всегда будет доступен, по-настоящему соединяя дары природы с мировым рынком в любое время года.

Группа компаний Дашаньхэ мастерски соединяет нетронутые леса провинции Юньнань с кухнями гурманов по всему миру. Предлагая высококачественные грибы шиитаке, сморчки и мацутаке, они предоставляют не просто ингредиенты, а путеводители к непревзойденным кулинарным приключениям. Каждый гриб, со своим уникальным вкусовым профилем и историей, демонстрирует опыт Дашаньхэ в поиске, обработке и доставке самых изысканных грибных сокровищ природы, по-настоящему воплощая свою миссию «Доставлять дары природы на столы гурманов по всему миру».

Каждый год, когда лето переходит в осень, первые дожди вызывают неистовый рост в лесах. Среди сокровищ, которые появляются, — ценные грибы сморчки (羊肚菌), которые ценятся за их кулинарное совершенство и лечебную ценность. Часто называемые «стейком вегетарианца» за их мясистую текстуру и насыщенный вкус умами, сморчки стали основным продуктом в дорогих ресторанах и желанным ингредиентом в изысканной кухне.