
Грибы шиитаке премиум-класса «Цветочные полоски»
Сценарии применения
Производство суповой основы: снижение затрат на 15% по сравнению со свежими грибами
Альтернативы мясу: соотношение замены говядины 1:9 (оптимизация текстуры)
Соусы и приправы: извлечение вкуса на 40% быстрее (термостойкость 160℃)
- DSH
- Китай
- 7дней
- 30000
- Информация
Основные преимущества грибов шиитаке премиум-класса Цветок-Полосатый
Превосходные физические свойства
82% Неповрежденная ставка капитализации (по сравнению со средним показателем по отрасли 65%)
Коэффициент регидратации 4,3x (проверено методом Американское общество по испытанию материалов (ASTM) D685)
<.5% посторонних примесей (отсортировано рентгеном)
Техническое соответствие
Двойная сертификация: ИСО 22000 + регистрация пищевого предприятия Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA)
Контроль аллергенов: специальная линия ГФ (без глютена/орехов/арахиса)
Тяжелые металлы: свинец<.1ppm, Cd<.05ppm (соответствует EU 1881/2006)
Преимущества цепочки поставок
Стабильный минимальный объем заказа: 20-футовый контейнер = 8000 кг ±2%
Служба отбора проб в течение 48 часов: бесплатные отчеты о предотгрузочной инспекции
Индивидуальная обработка: доступна толщина ломтиков (3-15 мм), УФ-стерилизация
Описание грибов шиитаке премиум-класса Цветок-Полосатый
Первичный: "оптовый поставщик сушеных грибов шиитаке"
Вторичное: "пищевые шиитаке оптовыеddhhh, "сертифицированные ХАССП грибы"
Ключевые слова БИС: "высокие умами грибы", "ингредиенты для коммерческой кухни"
Ботанические характеристики
Вид: Лентинула эдодес (гибридный штамм Юньнань F1)
Выращивание: Выращивание на бревнах, цикл созревания 120 дней.
Урожай: только озимый урожай (ноябрь-февраль, более высокое содержание полисахаридов)
Данные о коммерческой эффективности
Параметр | Наш продукт | Отраслевой бенчмарк |
---|---|---|
Активность воды (ой) | .62 | ≤.70 |
Ставка сломанной детали | 1,8% | 5-7% |
Срок годности (25℃) | 24 месяца | 18 месяцев |
Интенсивность умами | 8,2 г глутамата натрия/100 г | 6,5 г глутамата натрия/100 г |