Приправа «Умами Гриб»

1. Создано с мудростью природы: наш устойчивый процесс производства

В Дашаньхэ мы смешиваем древние традиции сбора грибов с передовыми биотехнологиями, чтобы создать революцию вкуса. Наша приправа Гриб Свежесть производится с помощью 5-шагового органического рабочего процесса:

1. Сбор дикорастущих грибов: собранные вручную грибы Аурикулярия хеймюэр в лесах гор Циньлин в Китае на рассвете (максимальное содержание полисахаридов).

2. Технология холодной экстракции: низкотемпературная ферментация (≤40°C) сохраняет 92% питательных веществ, активируя при этом натуральные ферменты.

3. Травяной настой: настоян на органическом чесноке, имбире и куркуме для многослойной сложности умами.

4. Безотходная переработка: упаковка на основе бамбука и углеродно-нейтральная логистика сокращают воздействие на окружающую среду на 70%.

5. Сертификация сторонней лаборатории: продукт не содержит ГМО и глютена, сертифицирован Министерство сельского хозяйства США Органический и ИСО 22000.

Почему промышленные предприятия нам доверяют:

• Постоянство партий: контроль качества на базе искусственного интеллекта обеспечивает единообразие вкусовых профилей при крупномасштабном производстве.

• Длительный срок хранения: технология микрокапсуляции продлевает свежесть до 24 месяцев без охлаждения.

• Индивидуальные решения: предлагаем оптовые скидки (≥5 долларов США) и частную маркировку для производителей продуктов питания.

2. Вкусовой профиль: симфония умами, которая возвышает каждое блюдо

Наша приправа переосмысливает грибной вкус с помощью сладко-солено-землистого трио, которое превращает обычные блюда в изысканные деликатесы:

• Сладость начальной ноты: натуральный карамелизированный мальтодекстрин придает тонкую медовую сладость.

• Средняя нота: насыщенная глутаминовая кислота из ферментированных грибов придает вкусу тающий во рту умами.

• Землистость нижних нот: жареные каштаны и древесные ноты лесных грибов создают глубину.

Сенсорное доказательство:

• Термостойкость: сохраняет интенсивность вкуса даже при высоких температурах приготовления (до 200°C).

• Растворимость в воде: мгновенно растворяется в жидкостях для супов/рагу или в порошках для сухих натираний.

• Формула без аллергенов: не содержит сои, пшеницы и искусственных ароматизаторов.

В центре внимания клиентов:

"Использование приправы Дашаньхэ в наших наборах для быстрого приготовления рамэна увеличило продажи на 30% – клиенты в восторге от «домашнего» умами-пунша! дддххх
– Лиза Чен, генеральный директор InstantNoodle Ко., США

3. Применение промышленных и сборных кухонь: секретное оружие ценителей эффективности

Наши приправы, разработанные для современного производства продуктов питания, оптимизируют рабочие процессы, сохраняя при этом кулинарное совершенство:

• Промышленное производство:

• Концентрат соуса: используется на автоматизированных линиях по производству кетчупа/соуса для пасты для получения однородного вкуса.

• Усилители вкуса: добавляются в овощные соки и заменители мяса для улучшения вкуса умами без добавления белка.

• Экономия средств: снижает зависимость от дорогостоящих грибных экстрактов на 50%.

• Сборные кухни для приготовления пищи:

• Индивидуализация наборов блюд: готовые наборы приправ для замороженных обедов и блюд, разогреваемых в микроволновой печи.

• Инновации в меню: позволяют поварам создавать блюда со вкусом «грибов» (например, бургеры с умами, пасту с грибами) без использования свежих ингредиентов.

• Эффективность хранения: Порошковая форма занимает 1/5 объема жидкой приправы, что сокращает расходы на складирование.

Преимущества, основанные на данных:

• Срок годности 72 часа: сокращает пищевые отходы на сборных кухнях на 40%.

• Масштабируемость: Совместимость с конвейерными системами и автоматизированными упаковочными машинами.

• Соответствие нормативным требованиям: соответствует стандартам Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), Евросоюз ЕФСА и ХАССП для глобальной дистрибуции.

Закажите сейчас и преобразите свою кухню

• Оптовые скидки: сэкономьте 15% при заказе ≥1 метрической тонны.

• Наборы образцов: бесплатные пробные упаковки по 200 г с карточками рецептов для разработчиков продуктов питания.

• Ограниченное по времени предложение: бесплатная техническая консультация с нашими учеными-пищевиками.