- дома
- >
- Продукты
- >
- Гриб из рогов оленя
- >
Гриб из рогов оленя
Жарка с помешиванием:
Быстро обжарьте вместе с мясом или овощами, чтобы сохранить хрустящую и нежную текстуру.
Тушение супа:
Тушите с курицей, свиными ребрышками или другим мясом, чтобы усилить вкус умами бульона.
Холодное встряхивание:
Для получения освежающей закуски слегка бланшируйте, затем добавьте приправы.
Регидратация сушеных продуктов:
Замочите сушеные грибы перед приготовлением, чтобы восстановить их текстуру и усилить аромат.
- DSH
- Китай
- 7дней
- 20000 мешков
- Информация
Гриб из рогов оленя (коралловый гриб)
Кулинарные и функциональные грибы премиум-класса для международного бизнеса
Обзор продукта
Гриб оленьих рогов (Рамария spp. или Клавулина spp.), также известный как коралловый гриб, является высоко ценимым съедобным и лекарственным грибом, произрастающим в лесах умеренного пояса. Признанный за свою уникальную форму, похожую на рога, хрустящую текстуру и насыщенный вкус умами, он стал востребованным ингредиентом в изысканной кухне, пищевых добавках и традиционных оздоровительных практиках.
Ключевые особенности для покупателей B2B:
Двойное применение: идеально подходит для производства продуктов питания (свежих/сушеных) и нутрицевтических препаратов (экстрактов/порошков).
Круглогодичные поставки: выращено экологически чистым способом с использованием передовых технологий ведения сельского хозяйства.
Сертифицированное качество: соответствует стандартам органики, кошерности, халяльности и ИСО.
Изготовление на заказ: доступно в больших количествах с возможностью выпуска под собственной торговой маркой.
Краткие характеристики
| Атрибут | Подробности |
|---|---|
| Форматы | Свежие, сушеные, порошок, экстракты |
| Срок годности | Свежие: 10-14 дней (охлажденные); Сушеные: 24 месяца |
| МЗ | 500 кг (гибкий для постоянных партнеров) |
| Упаковка | Вакуумные пакеты, картонные коробки или индивидуальные |
| Сертификаты | Органический, ХАССП, ИСО 22000, без ГМО. |
[*Запросить образец*] [*Связаться для оптовых предложений*]
Почему стоит выбрать наш гриб из рогов оленя?
1. Превосходное качество и прослеживаемость
Наши грибы выращиваются на контролируемых экологически чистых объектах с использованием субстратов без ГМО. Каждая партия проходит строгие испытания на:
Чистота: не содержит пестицидов, тяжелых металлов и микробных загрязнений.
Эффективность: Высокое содержание полисахаридов (≥30%) и тритерпеноидов, подтвержденное лабораторно.
Прослеживаемость: прозрачность цепочки поставок на основе блокчейна от фермы до порта.
2. Универсальное применение
Разработано для различных отраслей промышленности:
А. Сектор продуктов питания и напитков
Изысканные ингредиенты: придает глубину вкуса умами супам, жареным блюдам и закускам премиум-класса.
Альтернативы мясу: Улучшает растительные продукты, придавая им мясную текстуру.
Готовые к приготовлению наборы: предварительно нарезанные сушеные ломтики для брендов полуфабрикатов.
Б. Нутрицевтики и добавки
Поддержка иммунитета: экстракты, богатые бета-глюканами, для капсул или функциональных напитков.
Антиоксидантные смеси: в сочетании с рейши или чагой для получения синергетических формул.
Косметические средства: СОД (супероксиддисмутаза) грибного происхождения для сывороток.
В. Традиционная медицина
Растительные препараты: используются в традиционной китайской медицине и в качестве адаптогенных добавок для повышения жизненных сил.
3. Конкурентная цепочка поставок
Масштабируемое производство: производительность 200+ тонн в месяц с поставкой JIT.
Глобальная логистика: варианты ФОБ/СИФ; опыт работы на рынках ЕС, Северной Америки и АСЕАН.
Экономическая эффективность: цены на 15–20 % ниже по сравнению с аналогами, собранными в дикой природе.
Пищевая ценность и научное обоснование
Анализ пищевой ценности (на 100 г сушеного продукта)
| Питательное вещество | Содержание | Польза для здоровья |
|---|---|---|
| Пищевые волокна | 15.2г | Способствует здоровью кишечника |
| Белок | 22,5 г | Источник растительного белка |
| Бета-глюканы | 3,8 г | Иммунная модуляция |
| Калий | 1200мг | Электролитный баланс |
| Эргостерол (витамин D) | 450МЕ | Здоровье костей и поддержка настроения |
Преимущества, подтвержденные клиническими исследованиями
Повышение иммунитета: исследование 2023 года показало 40%-ное увеличение активности НК-клеток при ежедневном приеме (Журнал функциональных продуктов питания).
Антиоксидантная активность: значение ОРАК составляет 8500 мкмоль ТЕ/г, что превосходит показатели обычных ягод.
Поддержка метаболизма: может снизить скачки уровня глюкозы после еды на 25% (PMID: 34575632).
Сертификации и соответствие
Мы соответствуем мировым стандартам, чтобы обеспечить беспрепятственный выход вашего бренда на рынок:
Органический: Министерство сельского хозяйства США, Евросоюз Экосерт (предоставляется по запросу).
Соответствие религиозным нормам: Халяль (ИФАНКА), Кошер (ОУ).
Безопасность: Тесты на тяжелые металлы (свинец <0,1 ppm, As <0,05 ppm), отсутствие сальмонелл.
Устойчивость: методы ведения сельского хозяйства с нулевым уровнем выбросов углерода, проверенные СГС.
Решения для упаковки и частных торговых марок
B2B-ориентированные варианты
Сушеные ломтики: 1/5/10 кг в вакуумных пакетах с поглотителями кислорода.
Экстракты: в соотношении 20:1 или 30:1 в бочках по 25 кг.
Средняя школа — индивидуальные смеси: смешайте с шиитаке, сморчками или трюфельным порошком.
Поддержка брендинга
Дизайн упаковки по принципу «белый этикетка».
Предоставляются КОА (сертификат анализа) и ПБМ.
Многоязычная маркировка (английский, испанский, арабский и т. д.).
